Im Unterricht beschäftigten uns die Fragen: Was ist gesund für unseren Körper? Was sind Nährstoffe und wo finden wir sie in den Lebensmitteln? Neben Gemüse sind Gartenkräuter wie Basilikum, Rosmarin und Schnittlauch aus der modernen, gesunden Küche nicht wegzudenken.
Nicht alle aber haben die Möglichkeit, zu Hause einen Gemüse- und Kräutergarten anzulegen. Anderen fehlt der grüne Daumen. Deshalb besuchten wir gemeinsam mit Teamlehrkraft Nadine Speckner und Erzieherin Petra Matuschek im schönen Oberkappel in Österreich die Kräuterpädagogin Irmi Kaiser, die uns die wunderbare Vielfalt der Wildkräuter näherbrachte. Wir waren alle sehr überrascht, wie viele Vitamine und Mineralstoffe im Löwenzahn schlummern. Lustig war für uns auch, dass selbst gegen Teenagerleiden (unreine Haut) ein Kraut gewachsen ist. Wir hatten sehr viel Spaß beim Sammeln, Suchen, Lachen und Zubereiten – ein wunderschönes Erlebnis. Wir bedanken uns auch bei unserem Förderverein, dessen finanzielle Unterstützung es uns erst möglich gemacht hat, diesen Vormittag zu erleben.
